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豆漿什么時(shí)候喝比較好呢？

患者：女，30歲

病情描述:
豆漿營(yíng)養又美味，很多人都喜歡喝，那么，豆漿什么時(shí)候喝比較好呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

豆漿在早餐時(shí)飲用較好，也可在運動(dòng)后或兩餐之間適量飲用。豆漿含有優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等營(yíng)養成分，適合作為日常膳食補充。

早餐時(shí)飲用豆漿有助于補充夜間消耗的能量和營(yíng)養，與谷物搭配可提高蛋白質(zhì)吸收率。豆漿中的碳水化合物和植物蛋白能提供持續能量，減少上午饑餓感。運動(dòng)后30分鐘內飲用豆漿可幫助肌肉修復，其蛋白質(zhì)成分有助于緩解運動(dòng)后肌肉微損傷。兩餐之間飲用豆漿能緩解饑餓，避免暴飲暴食，但需控制量以防影響正餐食欲。胃腸功能較弱者應避免空腹飲用豆漿中的抗營(yíng)養因子可能刺激胃黏膜，建議搭配面包等食物。

飲用豆漿需注意徹底煮沸以破壞胰蛋白酶抑制劑，避免引起消化不良。慢性腎病患者需控制植物蛋白攝入量，痛風(fēng)患者應限制豆制品攝入。自制豆漿應現制現飲，存放超過(guò)6小時(shí)可能滋生細菌。選擇無(wú)糖或低糖豆漿更適合血糖異常人群，乳糖不耐受者可用豆漿替代牛奶獲取鈣質(zhì)。日?？蓪⒍節{與堅果、燕麥等食材搭配，增加營(yíng)養多樣性。

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