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鵝蛋對人體健康有什么功效？

患者：男，56歲 提問(wèn)于2018-08-24 18:53

病情描述:
老公常年體虛，同事建議平時(shí)多吃鵝蛋，鵝蛋對人體健康有什么功效？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
鵝蛋甘溫，中醫認為可補中益氣，適用于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，未熟的蛋最好別吃。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
能夠起到補中益氣作用，也可以起到補充營(yíng)養物質(zhì)作用，其中含有蛋白質(zhì)和卵磷脂，卵磷脂對于神經(jīng)和大腦的發(fā)育能夠起到促進(jìn)作用，并且其中含有礦物質(zhì)和多種維生素，可以增強自身的抵抗力。對于細菌或者真菌感染引起的疾病能夠起到預防作用。
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