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魚(yú)油應該怎么挑選出好的呢?

患者：女，25歲

病情描述:
我想買(mǎi)些魚(yú)油給我媽吃，但是我沒(méi)有買(mǎi)過(guò)，那么魚(yú)油應該怎么挑選出好的呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

挑選優(yōu)質(zhì)魚(yú)油可從純度、原料、認證、劑型四個(gè)維度判斷，重點(diǎn)關(guān)注EPA+DHA含量、深海小魚(yú)來(lái)源、國際認證標識及軟膠囊穩定性。

1、純度：

優(yōu)質(zhì)魚(yú)油EPA+DHA總含量應超過(guò)70%，避免選擇僅標注魚(yú)油重量而忽略有效成分的產(chǎn)品。高純度魚(yú)油對心血管和神經(jīng)系統健康更有幫助。

2、原料：

優(yōu)先選擇沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等深海小魚(yú)為原料的魚(yú)油，這類(lèi)小魚(yú)食物鏈層級低，重金屬蓄積風(fēng)險較小，同時(shí)富含天然抗氧化物質(zhì)。

3、認證：

查看IFOS五星認證、GOED標準或藥監局藍帽標志，這些認證對重金屬、氧化值等關(guān)鍵指標有嚴格限定，能確保產(chǎn)品安全性和有效性。

4、劑型：

推薦選擇避光鋁箔包裝的腸溶軟膠囊，既能減少胃腸道刺激，又可防止有效成分氧化變質(zhì)。液態(tài)魚(yú)油需冷藏保存且開(kāi)封后易氧化。

建議選擇生產(chǎn)日期較新的產(chǎn)品，開(kāi)封后需密封冷藏，避免與維生素E等抗氧化劑同服影響吸收。特殊人群服用前應咨詢(xún)醫師意見(jiàn)。

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