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魚(yú)油中含有EPA嗎？

患者：女，42歲

病情描述:
DHA和EP都是具有很高的藥用價(jià)值，魚(yú)油中含有DHA,。那魚(yú)油中含有EPA嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

魚(yú)油中通常含有EPA。魚(yú)油是從富含脂肪的魚(yú)類(lèi)中提取的油脂，主要成分包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，其中二十碳五烯酸即為EPA。魚(yú)油中的EPA含量因魚(yú)類(lèi)種類(lèi)、提取工藝等因素存在差異，但多數魚(yú)油產(chǎn)品均含有一定比例的EPA。

魚(yú)油中的EPA屬于Omega-3多不飽和脂肪酸，具有調節血脂、抗炎等生理功能。EPA在深海魚(yú)類(lèi)如鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)中含量較高，通過(guò)冷壓或分子蒸餾等工藝提取的魚(yú)油可保留較高濃度的EPA。部分魚(yú)油產(chǎn)品會(huì )標注EPA與DHA的比例，常見(jiàn)比例為1.5:1至3:1。對于需要補充EPA的人群，可選擇EPA含量較高的魚(yú)油產(chǎn)品，但需注意每日攝入量不宜超過(guò)推薦值。

選擇魚(yú)油時(shí)建議查看產(chǎn)品成分表，關(guān)注EPA的具體含量及純度。對海鮮過(guò)敏者、服用抗凝血藥物者及手術(shù)前后人群使用前應咨詢(xún)醫生。日常飲食中適量食用富含EPA的魚(yú)類(lèi)，配合均衡膳食更有助于健康。

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