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怎么選擇黃芪黨參枸杞酒的酒？

患者：女，31歲

病情描述:
黃芪黨參枸杞酒用酒浸泡之后療效也很好，那么到底該怎么選擇酒比較好呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

選擇黃芪黨參枸杞酒時(shí)需關(guān)注藥材質(zhì)量、酒精度數、浸泡時(shí)間和儲存條件等因素。優(yōu)質(zhì)藥酒應選用道地藥材、40-50度純糧酒、密封避光浸泡30天以上，并儲存在陰涼干燥處。

黃芪黨參枸杞酒的品質(zhì)與藥材選擇直接相關(guān)。黃芪以?xún)让晒?、山西產(chǎn)為佳，表面淡黃色、斷面黃白者為上品；黨參以山西潞黨參為優(yōu)，條粗壯、質(zhì)柔潤者為佳；枸杞以寧夏中寧產(chǎn)、粒大色紅者為好。酒體選擇40-50度的純糧白酒最佳，既能有效萃取有效成分又不易揮發(fā)變質(zhì)。浸泡時(shí)間需30-180天，期間每周搖晃1次促進(jìn)成分溶出。玻璃容器優(yōu)于塑料容器，需完全密封避光保存。飲用時(shí)每日20-30毫升為宜，陰虛火旺者慎用，高血壓患者應避免飲用。

選擇時(shí)需查看產(chǎn)品是否有正規生產(chǎn)資質(zhì)，避免購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。自制時(shí)注意藥材與酒比例一般為1:10，首次浸泡7天后可更換新藥材增強藥效。儲存環(huán)境溫度應保持15-25攝氏度，開(kāi)封后需冷藏并在3個(gè)月內飲用完畢。飲用期間忌食蘿卜、濃茶，避免影響藥效吸收。長(cháng)期飲用者建議每飲用3個(gè)月停用1個(gè)月，孕婦、糖尿病患者及酒精過(guò)敏者禁用。

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