枸杞子可以泡水喝或泡酒喝,也可與其他食材搭配燉湯喝。
枸杞子最常見(jiàn)的喝法是泡水喝,將適量枸杞子放在開(kāi)水中泡開(kāi)即可飲用??稍诜艤氐蔫坭阶铀屑尤脒m量蜂蜜,枸杞與蜂蜜搭配泡水喝口感更好,也更容易接受,且具有滋補肝腎、益精明目及潤肺滋陰的作用。
枸杞子泡酒需使用高度的純糧食酒,大約浸泡一個(gè)星期左右可以飲用,浸泡時(shí)間越長(cháng)滋補功效越好。
無(wú)論是燉雞湯還是燉排骨湯,都可加入枸杞子一同燉煮。枸杞具有較高的藥用價(jià)值,與這些滋補性的食材搭配在一起燉湯喝,不僅能豐富口感,且滋補作用更強。
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