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綠豆湯的功效與作用有哪些

綠豆湯一般有清熱解毒、解暑降溫、開(kāi)胃健脾、利水消腫、補充營(yíng)養等功效與作用，建議適量飲用。

1.清熱解毒：綠豆湯味甘、性涼，蛋白質(zhì)含量較高，可保護胃黏膜，還可與腸道中的有毒物質(zhì)結合排出體外，起到解毒的作用。

2.解暑降溫：綠豆湯性涼，有解暑降溫的作用，比較適合夏天高溫時(shí)飲用，能防中暑。

3.開(kāi)胃健脾：綠豆歸胃經(jīng)，可以補益脾胃。綠豆湯中所含的磷脂酰膽堿、磷脂酰甘油、磷脂酸等物質(zhì)還能開(kāi)胃，提高食欲。夏天暑熱難耐、沒(méi)胃口時(shí)，可適量喝綠豆湯。

4.利水消腫：綠豆湯性涼，有利尿的作用，如果有身體浮腫、小便不利等癥狀，可喝綠豆湯調理。

5.補充營(yíng)養：綠豆湯富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養成分，適量食用綠豆湯可以補充身體所需的營(yíng)養。

需要注意的是，應適量飲用綠豆湯，如果對綠豆湯過(guò)敏，則不宜飲用，以免出現過(guò)敏反應。如果身體出現不適癥狀，建議盡快就醫進(jìn)行治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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