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黑芝麻好處和功效

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黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，適量食用有助于改善脫發(fā)、便秘、貧血等問題。黑芝麻的主要好處包括改善發(fā)質(zhì)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進骨骼健康、緩解疲勞等。

1、改善發(fā)質(zhì)

黑芝麻富含維生素E、B族維生素及鋅、鐵等礦物質(zhì)，能滋養(yǎng)毛囊，促進黑色素合成，改善頭發(fā)干枯、分叉及過早變白。長期適量食用可增強頭發(fā)韌性，減少脫發(fā)概率。

2、抗氧化

黑芝麻中的芝麻素、芝麻酚等木脂素類物質(zhì)具有強抗氧化作用，可清除自由基，延緩細胞衰老，降低炎癥反應，對預防心血管疾病和部分慢性病有一定幫助。

3、調(diào)節(jié)血脂

黑芝麻含有的亞油酸、植物甾醇等成分能抑制膽固醇吸收，促進脂質(zhì)代謝，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。

4、促進骨骼健康

黑芝麻是鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，每100克黑芝麻含鈣量超過牛奶，適量食用可增強骨密度，預防骨質(zhì)疏松，特別適合中老年人群。

5、緩解疲勞

黑芝麻中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種微量元素能快速補充能量，改善因肝腎不足導致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀，對體力透支或腦力勞動者有益。

建議每日食用黑芝麻不超過20克，可研磨成粉加入牛奶、粥品或面點中，避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。胃腸功能較弱者需控制攝入量，防止腹瀉。對芝麻過敏者應禁用，糖尿病患者需注意與其他高糖食物搭配的血糖波動。長期食用需搭配均衡飲食，避免營養(yǎng)單一化。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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