骨折患者可以適量吃獼猴桃、草莓、橙子、蘋(píng)果、香蕉等水果,有助于促進(jìn)骨骼修復。骨折后飲食需兼顧鈣質(zhì)吸收、維生素補充及蛋白質(zhì)攝入,水果選擇應以富含維生素C、鉀元素及抗氧化物質(zhì)為優(yōu)先。
獼猴桃含有豐富的維生素C,每100克果肉約含62毫克維生素C,有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,對骨折后軟組織修復具有積極作用。其含有的獼猴桃堿可幫助蛋白質(zhì)消化吸收,適合術(shù)后胃腸功能較弱者。需注意對獼猴桃過(guò)敏者應避免食用。
草莓富含錳元素和花青素,錳是骨骼形成必需的微量元素,能激活參與骨基質(zhì)合成的酶類(lèi)?;ㄇ嗨鼐哂锌寡滋匦?,可減輕骨折部位腫脹。草莓中的水楊酸成分可能影響凝血功能,正在服用抗凝藥物的患者需控制攝入量。
橙子提供的維生素C可增強成骨細胞活性,促進(jìn)鈣質(zhì)在骨骼中的沉積。一個(gè)中等大小橙子約含70毫克維生素C,同時(shí)含有橙皮苷等生物類(lèi)黃酮,能改善微循環(huán),加速骨折部位血供恢復。胃腸敏感者建議飯后食用,避免果酸刺激。
蘋(píng)果含硼元素,該礦物質(zhì)能減少尿鈣排泄,維持骨骼礦物質(zhì)密度。蘋(píng)果皮中的槲皮素具有抗氧化作用,可減輕骨折后氧化應激損傷。咀嚼蘋(píng)果時(shí)可鍛煉頜面部肌肉,適合長(cháng)期臥床患者預防肌肉萎縮,建議連皮食用并充分咀嚼。
香蕉是優(yōu)質(zhì)的鉀來(lái)源,每100克含鉀約358毫克,能中和體內酸性代謝產(chǎn)物,減少骨折后鈣質(zhì)流失。其中的色氨酸可轉化為5-羥色胺,有助于緩解疼痛引起的焦慮情緒。糖尿病患者需注意控制食用量,避免血糖波動(dòng)。
骨折恢復期除水果攝入外,建議每日飲用300-500毫升牛奶或酸奶補充鈣質(zhì),適當增加魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入??蛇M(jìn)行非負重關(guān)節活動(dòng)度訓練,如踝泵運動(dòng)、握力球練習等,促進(jìn)局部血液循環(huán)。避免吸煙、飲酒及高鹽飲食,定期復查X線(xiàn)觀(guān)察骨痂形成情況。若出現患肢麻木、異常疼痛或皮膚發(fā)紺,應立即就醫排除血管神經(jīng)損傷。
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