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吃甘蔗中毒有哪些癥狀

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吃甘蔗中毒主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、四肢無力、意識模糊等癥狀。霉變甘蔗產(chǎn)生的3-硝基丙酸是主要致病毒素，嚴重時可導致呼吸衰竭甚至死亡。

1、消化系統(tǒng)癥狀

食用霉變甘蔗后1-8小時內(nèi)會出現(xiàn)惡心嘔吐，嘔吐物可能帶有甘蔗殘渣。伴隨中上腹部持續(xù)性絞痛，腹瀉多為水樣便，每日可達10余次。胃腸黏膜受毒素損傷可能導致便血，此時需警惕脫水風險。

2、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

毒素侵襲中樞神經(jīng)系統(tǒng)后會出現(xiàn)頭暈頭痛，表現(xiàn)為頭部脹痛或搏動性疼痛。四肢遠端出現(xiàn)對稱性麻木無力，嚴重時出現(xiàn)肌張力增高、抽搐等表現(xiàn)。部分患者可能出現(xiàn)視物模糊或復視等視覺障礙。

3、循環(huán)系統(tǒng)癥狀

中毒后期可能出現(xiàn)面色蒼白、四肢濕冷等循環(huán)障礙表現(xiàn)。血壓初期升高后期下降，伴隨心率增快或心律不齊。心電圖檢查可能顯示ST段改變或傳導阻滯等心肌損傷表現(xiàn)。

4、呼吸系統(tǒng)癥狀

重癥患者可能出現(xiàn)呼吸急促、胸悶氣促等缺氧表現(xiàn)。聽診可聞及肺部濕啰音，動脈血氣分析顯示氧分壓降低。嚴重時出現(xiàn)呼吸肌麻痹導致呼吸衰竭，需立即氣管插管機械通氣。

5、意識障礙

隨著毒素對腦組織的損害加重，患者可能出現(xiàn)嗜睡、譫妄等意識狀態(tài)改變。典型表現(xiàn)為時空定向力障礙、胡言亂語，最終發(fā)展為昏迷。腦電圖檢查可見彌漫性慢波活動，提示腦功能嚴重受損。

發(fā)現(xiàn)甘蔗中毒癥狀應立即停止食用并保留剩余甘蔗樣本，用溫鹽水催吐后盡快送醫(yī)。治療期間保持臥床休息，補充足夠水分和電解質(zhì)，恢復期宜進食米湯、藕粉等流質(zhì)食物。日常選購甘蔗時注意觀察橫截面是否發(fā)紅、有霉斑，儲存時應置于通風干燥處，發(fā)現(xiàn)霉變務必整根丟棄。兒童、孕婦及肝腎功能不全者更需謹慎，出現(xiàn)癥狀須立即就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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