核桃芝麻粉具有補充營養(yǎng)、改善記憶力、潤腸通便、抗氧化、輔助調節(jié)血脂等功效。核桃和芝麻均富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質，適量食用有助于維持機體健康。
1、補充營養(yǎng)
核桃芝麻粉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質，以及B族維生素和維生素E。蛋白質是構成人體組織的重要成分，鈣有助于骨骼健康，鐵可預防貧血，鋅對免疫功能有促進作用。維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞膜免受自由基損傷。
2、改善記憶力
核桃富含α-亞麻酸和DHA，芝麻含有卵磷脂，這些成分對大腦神經(jīng)細胞有營養(yǎng)作用。適量攝入可能有助于改善記憶力和認知功能，尤其對中老年人群的腦健康有一定益處。
3、潤腸通便
核桃和芝麻均含有較多膳食纖維，能促進腸道蠕動。膳食纖維可增加糞便體積，軟化大便，對預防和緩解便秘有幫助。同時，核桃芝麻粉中的油脂成分也能起到潤滑腸道的作用。
4、抗氧化
核桃和芝麻都含有豐富的多酚類物質和維生素E，具有較強的抗氧化能力。這些抗氧化成分能清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷，有助于延緩衰老過程。
5、輔助調節(jié)血脂
核桃中的不飽和脂肪酸，特別是ω-3脂肪酸，以及芝麻中的植物甾醇，可能有助于調節(jié)血脂水平。適量食用對維持心血管健康有一定好處，但不能替代藥物治療。
建議將核桃芝麻粉作為日常飲食的補充，可加入牛奶、豆?jié){或粥中食用，每日攝入量控制在20-30克為宜。對核桃或芝麻過敏者應避免食用，胃腸功能較弱者需注意適量，避免過量攝入引起消化不良。儲存時應密封避光，防止油脂氧化變質。若需用于特定健康目的，建議在營養(yǎng)師指導下合理搭配飲食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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