糖尿病患者并非完全不能吃糖,但需要嚴(yán)格控制攝入量并選擇合適類型的糖分。血糖控制穩(wěn)定的情況下,可少量食用代糖或天然果糖,避免精制糖和高升糖指數(shù)食物。
糖尿病患者對(duì)糖分的代謝能力下降,過(guò)量攝入糖分會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,增加并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。日常飲食中應(yīng)優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的天然糖分,如草莓、藍(lán)莓等水果中的果糖,其吸收速度較慢且富含膳食纖維。部分代糖產(chǎn)品如赤蘚糖醇、甜菊糖苷等幾乎不參與代謝,可作為調(diào)味替代品,但需注意可能存在的胃腸刺激反應(yīng)。
特殊情況下如發(fā)生低血糖時(shí),需立即攝入15克快速吸收的糖分如果汁、葡萄糖片,但事后要監(jiān)測(cè)血糖并調(diào)整胰島素用量。合并肥胖或高甘油三酯血癥的患者更要嚴(yán)格限制果糖攝入,避免加重代謝紊亂。烹飪時(shí)可用肉桂、香草等香料替代部分甜味需求,減少對(duì)甜味的依賴。
糖尿病患者日常需定期監(jiān)測(cè)血糖,將糖化血紅蛋白控制在7%以下。飲食上遵循定時(shí)定量原則,搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜,避免空腹攝入單糖。運(yùn)動(dòng)建議選擇餐后1小時(shí)進(jìn)行30分鐘有氧活動(dòng),如快走、游泳等。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,不可自行增減藥物。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)低血糖急救措施,家中常備血糖儀和應(yīng)急糖塊。
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