1歲以上的寶寶可以適量喝酸奶。酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,但需選擇無(wú)糖、無(wú)添加的原味酸奶,并避免空腹飲用。
酸奶中的乳酸菌和益生元有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)消化吸收。1-3歲幼兒每日建議攝入100-200毫升,可分次飲用。優(yōu)先選擇配料表僅含生牛乳和發(fā)酵菌種的酸奶,避免含糖量超過(guò)5克/100克的產(chǎn)品。初次嘗試應(yīng)從少量開(kāi)始,觀察是否有腹脹、腹瀉等不適反應(yīng)。冷藏酸奶取出后可放置室溫10分鐘再飲用,避免刺激胃腸。
家長(zhǎng)需注意酸奶不能替代母乳或配方奶作為主食,1歲內(nèi)嬰兒胃腸功能未完善,酪蛋白可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。乳糖不耐受或牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶應(yīng)謹(jǐn)慎食用,出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀需及時(shí)停用。開(kāi)封后酸奶須在2小時(shí)內(nèi)飲用完畢,避免細(xì)菌污染。日常可將酸奶與水果泥混合增加風(fēng)味,但不宜與柑橘類水果同食以免蛋白質(zhì)凝固。
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