山竹子具有抗氧化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)胃腸功能等多種健康功效。山竹子又稱(chēng)莽吉柿，其果肉富含維生素C、膳食纖維及黃酮類(lèi)化合物，主要有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)、輔助調(diào)節(jié)血脂等作用。
1、抗氧化
山竹子含有的黃酮類(lèi)化合物和維生素C能中和自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用有助于降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防心血管疾病和延緩衰老有一定幫助。建議搭配藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含花青素的食物共同攝入。
2、增強(qiáng)免疫力
每100克山竹果肉含維生素C約12毫克，可促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。對(duì)于易感冒人群，可將其與獼猴桃、橙子等水果交替食用，但胃腸功能較弱者需控制單次攝入量。
3、促進(jìn)消化
山竹中的膳食纖維含量達(dá)1.7克/100克，能刺激腸道蠕動(dòng)改善便秘。果肉含有的有機(jī)酸可促進(jìn)胃酸分泌，適合餐后適量食用。消化不良者建議將果肉與溫水同服，避免空腹食用引發(fā)胃部不適。
4、改善皮膚
山竹提取物中的氧雜蒽酮類(lèi)物質(zhì)能抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積。其維生素E成分有助于維持皮膚屏障功能，可配合外用含煙酰胺的護(hù)膚品協(xié)同改善膚色暗沉問(wèn)題。
5、調(diào)節(jié)血脂
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示山竹皮提取物能降低血清甘油三酯水平，其活性成分α-倒捻子素可抑制脂肪合成酶活性。高血脂人群可每周食用2-3次果肉，但需注意同時(shí)限制高脂飲食攝入。
食用山竹子時(shí)需注意選擇成熟果實(shí)，果殼呈深紫色且按壓有彈性者為佳。每日建議攝入量不超過(guò)200克，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)口腔黏膜刺痛等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食。果皮含單寧酸較高不宜直接食用，果核需避免誤吞。儲(chǔ)存時(shí)保持干燥通風(fēng)可延長(zhǎng)保鮮期至3-5天，切開(kāi)后需冷藏并盡快食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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