腎小球腎炎是常見(jiàn)的腎病，了解腎小球腎炎怎樣飲食也是十分重要的，患者要根據病癥制定好日常的飲食，堅決不吃對病情有害的食物，腎小球腎炎患者要養成良好的生活習慣，勞逸有節，避免過(guò)勞過(guò)累，在病情穩定時(shí)，也不可忘乎所以，切忌長(cháng)途旅游和過(guò)度沉于工作，應當適量運動(dòng)，增強自己的抗病能力。

1、不吃鹽或用秋石代鹽

由于大家都知道鹽與水腫直接相關(guān)，所以許多慢性腎炎病人對吃鹽特別注意，甚至不吃鹽，結果導致低血鈉、低血氯，出現肌肉痙攣、低血壓、低血容量、體位性低血壓等。李清華說(shuō)，限鹽對高血壓、水腫、少尿的慢性腎炎、腎衰竭病人是必要的，但限鹽不代表不吃鹽，除非高度水腫需嚴格限制鹽甚至限水，一般應采取低鹽飲食。因此慢性腎炎病人對鹽的攝取，應視具體情況由醫生而定，過(guò)度恐鹽是沒(méi)有必要的，還有些患者用秋石代替鹽也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食鹽，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食鹽，所以用秋石代替食鹽是沒(méi)有科學(xué)道理的。

2、食用辣椒

像辣椒這一類(lèi)含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)，以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等)，在人體代謝過(guò)程中，其辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實(shí)質(zhì)細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時(shí)會(huì )影響到腎臟功能。

3、吃香焦

一般人認為，香蕉營(yíng)養豐富，香甜可口，人人都可吃，沒(méi)有什么禁忌。但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。如果腎炎患者經(jīng)常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負擔加重，浮腫、高血壓等癥狀也會(huì )隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會(huì )使病情加重。

4、素食不含蛋白

慢性腎炎、腎衰竭患者由于腎臟代謝能力下降，慢性腎衰病人應強調低量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白飲食。有的病人認為素食不含蛋白，因此長(cháng)期素食。實(shí)際上這是對食物蛋白質(zhì)的誤解。急慢性腎炎治療專(zhuān)家、某腎病醫院六病區主任李清華介紹，食物蛋白質(zhì)來(lái)自植物蛋白和動(dòng)物蛋白兩方面，雖然大多數植物蛋白質(zhì)的含量較動(dòng)物蛋白質(zhì)含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白質(zhì)含量在8％9％，豆類(lèi)及豆制品的蛋白質(zhì)含量可達20％以上，由于植物蛋白含必需氨基酸較少，且含鉀高，因此不適合慢性腎衰病人。而動(dòng)物蛋白含人體必需氨基酸大于50％，因此慢性腎衰病人宜適量進(jìn)食含必需氨基酸高的動(dòng)物蛋白質(zhì)。不宜選用含植物蛋白高的豆類(lèi)及豆制品。

5、多喝“骨頭湯”能補鈣強身

慢性腎炎病人體質(zhì)較弱，且患者多伴有鈣、磷代謝異常，表現為低鈣高磷血癥。由于患者消化道功能受到影響及甲狀旁腺功能亢進(jìn)，使鈣在腸內吸收減少，腎炎病人常表現為低鈣。同時(shí)，由于排磷減少，且內分泌紊亂，因此病人存在高磷狀態(tài)。骨頭湯中含有較多的磷，喝了骨頭湯攝入了大量的磷，造成磷在體內蓄積，加重了高磷血癥。因此，喝骨頭湯不但改善不了鈣缺乏，而且由于血磷升高會(huì )加重腎功能的損害。

6、饑餓療法可保護腎功能

在臨床上由于慢性腎炎病人飲食的過(guò)分強調，以及病人對動(dòng)物蛋白的誤解，以致部分病人采取“饑餓療法”。由于主食和動(dòng)物蛋白質(zhì)受到過(guò)分限制，病人往往營(yíng)養不良，再加“饑餓療法”，更加重了營(yíng)養不良，造成機體抵抗力下降和低蛋白血癥、貧血等，且易合并感染，加重病情，導致腎功能衰竭。因此，“饑餓療法”不能保護腎功能，慢性腎炎病人切不可“以身試法”。

7、吃松花蛋

松花蛋(皮蛋)吃起來(lái)味道不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點(diǎn)還無(wú)大礙。如較長(cháng)時(shí)間食用，則會(huì )增加體內鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。

溫馨提醒腎小球腎炎患者要注意這些食物了，日?？刂坪玫鞍踪|(zhì)和脂肪的含量，多吃清淡食物。