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蟲(chóng)草花的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

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蟲(chóng)草花具有增強免疫力、調節血脂、抗氧化、保護肝臟、改善呼吸功能等功效，富含蟲(chóng)草素、多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及多種微量元素等營(yíng)養成分。

1、增強免疫力

蟲(chóng)草花中的蟲(chóng)草素和多糖成分能激活巨噬細胞，促進(jìn)淋巴細胞增殖，幫助提升機體免疫應答能力。長(cháng)期適量食用有助于降低感冒概率，尤其適合免疫力低下人群。

2、調節血脂

蟲(chóng)草花所含的腺苷和蟲(chóng)草酸可抑制膽固醇合成，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。對高脂血癥患者具有輔助調節作用，能減少低密度脂蛋白在血管壁的沉積。

3、抗氧化

蟲(chóng)草花中的超氧化物歧化酶和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性相當于常見(jiàn)果蔬的3-5倍，有助于預防衰老相關(guān)疾病。

4、保護肝臟

蟲(chóng)草花提取物可降低轉氨酶水平，減輕肝細胞炎癥反應。對化學(xué)性肝損傷有修復作用，能改善酒精或藥物導致的肝功能異常。

5、改善呼吸功能

蟲(chóng)草花通過(guò)擴張支氣管平滑肌，增強肺泡換氣效率。對慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病有輔助緩解作用，可減少呼吸道分泌物。

建議將蟲(chóng)草花與雞肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食材燉煮，每周食用2-3次，每次5-10克干品為宜。陰虛火旺者應控制用量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察反應。服用免疫抑制劑或抗凝藥物者應咨詢(xún)醫生，避免與藥物相互作用。日常儲存需密封防潮，避免營(yíng)養成分流失。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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