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支氣管炎飲食療法

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支氣管炎可能是很多人都不太了解的疾病，該疾病的并不常見(jiàn)，初期癥狀表現和其他呼吸疾病類(lèi)似，希望有呼吸道疾病史的人們引起重視，多去了解該疾病的常識，那么，支氣管炎飲食療法哪些呢?下面就讓專(zhuān)家來(lái)介紹一下吧。

支氣管炎飲食注意事項一：要選食治痰之品，少食滯痰之物

日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳：北瓜能止咳消痰、金橘餅能理氣化痰、百合能潤肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚(yú)、臭豆腐及高糖、高脂類(lèi)的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應禁食。

支氣管炎飲食注意事項二：需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食

中醫認為“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長(cháng)期過(guò)食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會(huì )導致氣滯濕阻，濕聚可導致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調料佐餐)。這樣的菜肴不但營(yíng)養豐富，而且可化痰止咳。

支氣管炎飲食注意事項三：制作食物時(shí)，應多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法

采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營(yíng)養物質(zhì)不會(huì )被破壞、流失少，而且吃起來(lái)爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚(yú)、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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