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青皮無(wú)花果干的功效

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青皮無(wú)花果干具有潤腸通便、補充營(yíng)養、輔助調節血壓等功效，適合便秘、高血壓等人群適量食用。

1、潤腸通便

青皮無(wú)花果干富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助軟化糞便。對于功能性便秘或飲食纖維攝入不足的人群，每日食用3-5顆可改善排便困難。但腹瀉或腸易激綜合征患者應避免空腹大量食用。

2、補充營(yíng)養

青皮無(wú)花果干含有鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)及維生素B族，其鈣含量超過(guò)鮮果2倍。缺鐵性貧血或骨質(zhì)疏松人群可將其作為零食補充，建議搭配富含維生素C的柑橘類(lèi)水果以提升鐵吸收率。

3、輔助降壓

青皮無(wú)花果干中的鉀元素可拮抗鈉離子，對原發(fā)性高血壓患者有輔助調節作用。每100克含鉀量達680毫克，但腎功能不全者需控制攝入量，避免血鉀過(guò)高。

4、抗氧化

青皮無(wú)花果干含有多酚類(lèi)物質(zhì)和花青素，其抗氧化能力是鮮果的1.5倍。這些成分能清除自由基，延緩細胞氧化損傷，適合長(cháng)期接觸電子輻射或紫外線(xiàn)的人群食用。

5、健脾開(kāi)胃

青皮無(wú)花果干中的蛋白酶和有機酸可刺激消化液分泌，改善食欲不振。兒童或術(shù)后恢復期患者可用其煮水飲用，但胃酸過(guò)多者應減少食用量。

食用青皮無(wú)花果干時(shí)需注意選擇無(wú)硫熏蒸工藝產(chǎn)品，每日建議攝入量不超過(guò)50克。糖尿病患者應折算入每日碳水總量，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察是否出現皮疹等反應。儲存時(shí)應密封避光，出現霉變立即丟棄。若需長(cháng)期用于疾病輔助調理，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化方案。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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