膽囊癌是消化道的常見(jiàn)腫瘤,除藥物療法,患者還應重視日常食療保健方,在減輕不適癥狀的同時(shí),為機體補充營(yíng)養。
五彩蛋餅
材料:胡蘿卜100g,黃瓜100g,竹筍60g,雞蛋2個(gè),香菇2朵,蔥末50g,豆油150ml,鹽5g。
制作:胡蘿卜、黃瓜均切成細絲,香菇泡軟后切絲。鍋內放入50ml豆油,先爆香蔥,再放入胡蘿h、竹筍、香菇炒熟。雞蛋攪勻,放炒熟的菜和黃瓜絲,加鹽拌勻。將余油在鍋內燒熱,把拌好的蛋汁煎熟切塊即成。
功效:清熱生津,理氣通便。
燒紅果
材料:大紅山楂(紅果)100g,白糖50g,桂花醬25g,清水適量。
制作:山楂洗凈去核,洗一遍撈出,勺內放清水和山楂,燒沸后煮至山楂外皮已軟后撈出,剝去山楂皮。將清水200g,放入白糖,用中火燒沸后除去浮沫,糖溶化時(shí)放人山楂,用小火煮至湯汁濃稠時(shí),加入桂花醬,攪拌均勻,涼后入盤(pán)即可。
功效:開(kāi)胃消食,軟堅化積,用于膽囊癌消化脂肪食物不良者。
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