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再障患者應多吃的3種飲食

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再生障礙性貧血患者可適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及維生素B12的飲食，主要有瘦肉、動(dòng)物肝臟、深色蔬菜三類(lèi)食物。再生障礙性貧血患者因骨髓造血功能衰竭，需通過(guò)飲食輔助改善貧血癥狀，但需注意避免生冷刺激食物。

1、瘦肉

豬瘦肉、牛肉等紅肉富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成。建議選擇脂肪含量較低的里脊肉，采用蒸煮等易消化烹調方式。每周攝入3-4次，每次50-100克為宜，避免與濃茶同食影響鐵吸收。

2、動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝含鐵量較高，每100克豬肝含鐵量可達20毫克以上，同時(shí)富含維生素B12和葉酸。建議每周食用1-2次，每次30-50克，可制作成肝泥或肝片湯。需徹底煮熟以殺滅寄生蟲(chóng)，高血壓患者應控制攝入量。

3、深色蔬菜

菠菜、莧菜等深綠色蔬菜含有非血紅素鐵和維生素C，維生素C可提升鐵的吸收率。建議焯水后涼拌或快炒，每日攝入200-300克。腎病患者需注意控制鉀攝入量，避免大量生食影響消化功能。

再生障礙性貧血患者飲食需遵循少量多餐原則，每日可分5-6餐進(jìn)食。烹飪時(shí)宜采用蒸、煮、燉等低溫方式，避免油炸燒烤。餐后可適量進(jìn)食獼猴桃、橙子等維生素C含量高的水果促進(jìn)鐵吸收。需定期監測血常規指標，若出現食欲減退或消化不良應及時(shí)調整飲食結構，必要時(shí)在醫生指導下補充鐵劑或造血原料。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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