肺癌病人飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白,避免辛辣刺激和油膩食物。主要有適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加新鮮蔬菜水果攝入、選擇易消化主食、避免煙酒及腌制食品、根據(jù)治療階段調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)等要點。
肺癌患者每日需攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復,推薦選擇魚肉、雞胸肉、雞蛋等動物蛋白,以及豆腐、豆?jié){等植物蛋白。化療期間可能出現(xiàn)味覺改變,可將肉類切碎做成肉丸或肉糜。蛋白粉需在營養(yǎng)師指導下使用,避免過量增加腎臟負擔。
深色蔬菜和水果富含抗氧化物質(zhì),西藍花、胡蘿卜、菠菜等每日攝入300-500克,蘋果、藍莓等水果200-350克。放療期間口腔黏膜脆弱時,可榨汁或做成蔬果泥。需徹底清洗避免農(nóng)殘,免疫力低下期應(yīng)去皮食用。
燕麥粥、軟米飯、龍須面等低纖維主食可減輕胃腸負擔,配合小米、南瓜等粗糧補充B族維生素。出現(xiàn)吞咽困難時可選擇米糊、藕粉等半流質(zhì)。避免糯米、年糕等黏性食物引發(fā)嗆咳。
絕對禁煙酒及含酒精食物,臘肉、咸魚等腌制食品含亞硝酸鹽需避免。辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激呼吸道,油炸食品會加重惡心癥狀。靶向治療期間需避開西柚及其制品。
手術(shù)前后需流質(zhì)飲食過渡,化療期間少食多餐應(yīng)對嘔吐,放療后選擇溫涼食物緩解口腔炎。惡病質(zhì)患者可增加核桃粉、芝麻糊等能量密度高的食物。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生和營養(yǎng)師保持溝通。
肺癌患者應(yīng)保持每日5-6次少量進食,記錄飲食日志監(jiān)測營養(yǎng)狀況。出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或體重下降超過5%時需及時就醫(yī)。治療間隙可適當活動促進胃腸蠕動,餐后保持坐位30分鐘預防反流。家屬需注意食物性狀隨病情變化及時調(diào)整,創(chuàng)造愉悅的進食環(huán)境有助于提高攝入量。
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