石斛枸杞泡水喝具有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)肝益腎、明目潤(rùn)肺等功效。石斛與枸杞配伍使用可協(xié)同增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、抗氧化及緩解視疲勞的作用。
石斛中的石斛多糖能促進(jìn)胃液分泌,改善胃陰不足引起的口干舌燥、食欲減退。枸杞含甜菜堿可保護(hù)胃黏膜,兩者合用適合慢性胃炎或熬夜后胃部不適者飲用。
枸杞的枸杞多糖和石斛的生物堿共同調(diào)節(jié)肝腎代謝,對(duì)長(zhǎng)期用眼過(guò)度或肝腎虧虛導(dǎo)致的頭暈耳鳴、腰膝酸軟有改善作用。建議每日飲用不超過(guò)500毫升。
石斛的菲類化合物與枸杞的玉米黃質(zhì)協(xié)同緩解視物模糊,對(duì)干眼癥和電子屏幕輻射損傷有防護(hù)效果。肺燥咳嗽者可加入適量麥冬增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。
石斛枸杞水通過(guò)激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞增強(qiáng)免疫力,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群。但自身免疫性疾病患者需慎用。
兩者所含的酚酸類和類胡蘿卜素能清除自由基,延緩皮膚老化。建議搭配3-5朵杭白菊增強(qiáng)抗氧化效力,水溫控制在60℃以下避免成分破壞。
飲用石斛枸杞水時(shí)建議選用干品石斛6-10克、枸杞10-15克,沸水沖泡后燜10分鐘飲用效果更佳。避免與辛辣食物同食,陰虛火旺者應(yīng)減少枸杞用量。連續(xù)飲用2周后需間隔3-5天,長(zhǎng)期使用需中醫(yī)師指導(dǎo)。過(guò)敏體質(zhì)者首次飲用應(yīng)觀察是否有皮疹、腹瀉等反應(yīng),糖尿病患者注意監(jiān)測(cè)血糖變化。
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