維生素一般建議在早餐后或午餐后服用,具體時(shí)間需根據維生素種類(lèi)和個(gè)體需求調整。
脂溶性維生素如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K適合隨餐或餐后服用,食物中的脂肪有助于其吸收。水溶性維生素如維生素B族、維生素C可在餐后服用,減少對胃腸道的刺激。維生素D與鈣同服可促進(jìn)鈣吸收,適合骨質(zhì)疏松患者。維生素B12缺乏者建議晨起空腹服用以提高吸收率。鐵劑與維生素C同服可增強鐵吸收,但需避免與鈣劑同服。
日常補充維生素需注意避免過(guò)量,長(cháng)期大劑量服用脂溶性維生素可能蓄積中毒。維生素C不宜與抗酸藥物同服,維生素K可能影響抗凝藥物效果。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者需在醫生指導下調整劑量。保持均衡飲食是獲取維生素的最佳途徑,新鮮蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物可提供多種天然維生素。
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