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糖尿病的飲食指導(dǎo)有哪些

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糖尿病患者需通過科學(xué)飲食控制血糖，主要包括控制總熱量攝入、均衡營養(yǎng)素比例、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐、避免高糖高脂飲食等五個(gè)核心原則。

1、控制總熱量

根據(jù)身高體重計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，每餐不超過100克。蛋白質(zhì)以魚蝦、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，每日60-80克。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免煎炸。

2、均衡營養(yǎng)素

碳水化合物占比50%-60%，選擇蕎麥、藜麥等慢消化碳水。脂肪攝入不超過30%，優(yōu)先選用橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸。保證每日25-30克膳食纖維，可通過芹菜、西藍(lán)花等蔬菜補(bǔ)充。

3、低升糖食物

蘋果、柚子等低糖水果每日200克以內(nèi)。豆制品如豆腐、豆?jié){富含植物蛋白。乳制品選擇無糖酸奶，避免煉乳等高糖乳品。加餐可選用10克原味堅(jiān)果。

4、規(guī)律進(jìn)餐

每日5-6餐制，主餐間隔不超過5小時(shí)。早餐在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐不晚于19點(diǎn)。加餐選擇黃瓜、番茄等低糖蔬果，避免夜間進(jìn)食。

5、禁忌食物

禁止食用白糖、蜂蜜等精制糖。限制荔枝、榴蓮等高糖水果。避免肥肉、動物內(nèi)臟等高脂食材。戒除含糖飲料，飲酒需遵醫(yī)囑。

糖尿病患者應(yīng)建立飲食日記監(jiān)測血糖反應(yīng)，定期進(jìn)行營養(yǎng)評估調(diào)整方案。可配合中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳等，每周150分鐘以上。出現(xiàn)饑餓性酮癥需及時(shí)就醫(yī)，妊娠期糖尿病患者需定制個(gè)性化膳食方案。所有飲食調(diào)整應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師和營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行增減胰島素用量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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