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血脂高不能吃哪些食物

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血脂高患者應(yīng)避免食用高脂肪、高膽固醇、高糖及精制碳水化合物的食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、含反式脂肪酸的加工食品等。

一、高脂肪食物

豬油、牛油、黃油等動(dòng)物油脂飽和脂肪酸含量高，會(huì)直接升高低密度脂蛋白膽固醇。烹調(diào)時(shí)應(yīng)改用植物油，每日攝入量控制在25-30克。

二、高膽固醇食物

動(dòng)物腦、肝、腎等內(nèi)臟及魚(yú)子、蟹黃的膽固醇含量超過(guò)300毫克/100克，單次攝入量建議不超過(guò)50克。蛋黃每周食用不超過(guò)4個(gè)。

三、油炸食品

油條、炸雞等經(jīng)高溫油炸會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，同時(shí)吸附大量油脂。長(zhǎng)期食用會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。

四、奶油制品

蛋糕、冰淇淋等含氫化植物油的乳脂制品，既含飽和脂肪酸又含反式脂肪酸?？蛇x擇用新鮮水果替代甜品。

五、精制碳水化合物

白面包、餅干等精制谷物會(huì)快速升高血糖，促進(jìn)肝臟合成甘油三酯。建議用燕麥、糙米等全谷物替代。

血脂異?；颊咝杞㈤L(zhǎng)期飲食管理計(jì)劃，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，增加深海魚(yú)、堅(jiān)果等富含不飽和脂肪酸的食物。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)，合并高血壓或糖尿病者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，避免煎炸燒烤。保持規(guī)律作息，控制體重在正常范圍。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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