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為什么會(huì )得營(yíng)養不良

為什么會(huì )得營(yíng)養不良呢?現代社會(huì )的生活水平提高了不少，但小朋友發(fā)生營(yíng)養不良的情況仍屢見(jiàn)不鮮，這究竟是為什么?原因在于現代人的飲食出現兩種傾向，一種是營(yíng)養不足，一種是營(yíng)養過(guò)剩。大家對營(yíng)養的認識還停留在大魚(yú)大肉上，真正做到飲食均衡的還不多。

現代人營(yíng)養不良很常見(jiàn)

營(yíng)養不良包括營(yíng)養不足和營(yíng)養過(guò)剩。這里需要注意的有兩點(diǎn)：1、營(yíng)養不足不單指吃得不夠，熱量攝入不夠，還表現為食物搭配不合理，缺乏某種營(yíng)養物質(zhì)，如患壞血病是缺乏維生素C，小細胞性貧血是缺乏鐵;2、肥胖也是營(yíng)養不良的一種形式，所以說(shuō)，營(yíng)養不良并不是瘦子的專(zhuān)利。

(1)主觀(guān)因素致?tīng)I養不足

由于某些客觀(guān)原因，如寄生蟲(chóng)感染、某些消耗性疾病等，營(yíng)養不足的問(wèn)題不可避免地存在。但在現代社會(huì )，卻有著(zhù)非常多主觀(guān)因素所造成的營(yíng)養不足。比如美女們?yōu)榱丝刂企w重，千方百計節食;老年人乳糖酶減少，喝牛奶容易肚子不舒服而拒絕喝補鈣效果最好的牛奶;素食主義者缺了肉食這種血紅素鐵最好的來(lái)源;拒絕粗糧的現代人缺乏了許多B族維生素……

(2)酒、糖、油導致?tīng)I養過(guò)剩

據調查，我國成人超重率為22.8％，肥胖率為7.1％，估計現有超重和肥胖人數分別為2億和6000多萬(wàn)。大城市成人超重率與肥胖率更高，分別高達30.0％和12.3％，兒童肥胖率已達到8.1％，應引起高度重視。

營(yíng)養不良不單是因為吃得不夠多導致的，而也有可能是因為吃得不夠好造成的，對于常人來(lái)說(shuō)，合理營(yíng)養、平衡膳食做起來(lái)并不難，只要花一點(diǎn)時(shí)間了解營(yíng)養知識就行。尤其是對于在養育孩子的家長(cháng)來(lái)說(shuō)，了解如何合理飲食是非常重要的。

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