孕婦一般可以適量吃花生米,能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
花生米含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素E,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。其膳食纖維可緩解孕期便秘,但需注意花生屬于高過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)食物。若孕婦既往有花生過(guò)敏史或家族過(guò)敏史,應(yīng)避免食用。未出現(xiàn)過(guò)敏的孕婦建議每日攝入量控制在15-20克,優(yōu)先選擇原味水煮花生米,避免鹽焗或油炸加工品?;ㄉ卓膳c牛奶搭配作為加餐,但霉變花生可能產(chǎn)生黃曲霉毒素,食用前需仔細(xì)挑選。
孕期飲食需保持營(yíng)養(yǎng)均衡,除花生米外還可選擇核桃、腰果等堅(jiān)果類食物交替食用。建議將每日?qǐng)?jiān)果攝入總量控制在30克以內(nèi),避免過(guò)量導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。食用后如出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過(guò)敏癥狀,應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。日常儲(chǔ)存花生米需密封避光,防止霉變。定期產(chǎn)檢時(shí)可就飲食結(jié)構(gòu)與醫(yī)生溝通,根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整膳食方案。
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