哮喘患者應避免食用可能誘發(fā)或加重癥狀的食物,主要包括海鮮、堅果、冷飲、辛辣刺激食物及含亞硫酸鹽的加工食品。哮喘發(fā)作與食物過(guò)敏或刺激密切相關(guān),合理飲食有助于控制病情。
部分哮喘患者對海鮮中的異種蛋白過(guò)敏,可能誘發(fā)氣道高反應性。常見(jiàn)易致敏的海鮮包括帶魚(yú)、蝦、蟹等,食用后可能出現喘息加重或皮膚瘙癢。若既往有海鮮過(guò)敏史,需嚴格忌口并隨身攜帶抗過(guò)敏藥物如氯雷他定片。
花生、腰果等堅果含致敏蛋白,可能通過(guò)IgE介導的過(guò)敏反應引發(fā)支氣管痙攣。臨床表現為進(jìn)食后數分鐘內出現咳嗽、胸悶等癥狀。建議哮喘患兒家長(cháng)特別注意避免含堅果成分的零食。
低溫刺激可導致氣道黏膜血管收縮,誘發(fā)支氣管平滑肌痙攣。冰淇淋、冰鎮飲料等可能引起突發(fā)性喘息,尤其在急性發(fā)作期應絕對禁止。日常飲水以常溫為宜。
辣椒、芥末等刺激性食物可能通過(guò)神經(jīng)反射引起氣道收縮。部分患者食用后會(huì )出現咳嗽、氣促等表現。烹飪時(shí)建議用蔥姜代替辛辣調料。
蜜餞、果脯等加工食品常添加亞硫酸鹽作為防腐劑,該成分可能誘發(fā)支氣管收縮。選購包裝食品時(shí)需仔細查看成分表,避免攝入二氧化硫等添加劑。
哮喘患者除注意規避上述食物外,建議保持飲食清淡,多攝入富含維生素C的新鮮蔬果如獼猴桃、西藍花等,有助于減輕氣道炎癥。日??捎涗涳嬍橙沼泿椭R別個(gè)體化致敏食物,同時(shí)規律使用控制類(lèi)藥物如布地奈德福莫特羅粉吸入劑,定期復查肺功能。若進(jìn)食后出現喘息加重,應立即使用沙丁胺醇氣霧劑并就醫。
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