缺維生素B族可能出現(xiàn)疲勞、口腔潰瘍、皮膚炎癥、貧血、神經(jīng)異常等癥狀。維生素B族缺乏主要與飲食不均衡、吸收障礙、代謝異常等因素有關(guān),具體表現(xiàn)因缺乏的維生素B種類而異。
維生素B1缺乏可能導(dǎo)致腳氣病,表現(xiàn)為疲勞、肌肉無力、食欲減退。維生素B2缺乏可能引起能量代謝障礙,導(dǎo)致易疲勞。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,引發(fā)疲勞感。建議適量食用全谷物、瘦肉、雞蛋等富含維生素B族的食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用維生素B1片、維生素B2片、維生素B12片等藥物。
維生素B2缺乏可能導(dǎo)致口角炎、舌炎和口腔潰瘍。維生素B6缺乏可能引起口腔黏膜炎癥。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致舌乳頭萎縮。建議保持口腔衛(wèi)生,適量食用動(dòng)物肝臟、乳制品、綠葉蔬菜等食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用復(fù)合維生素B片、維生素B6片、維生素B12含片等藥物。
維生素B2缺乏可能導(dǎo)致脂溢性皮炎,表現(xiàn)為皮膚油膩、紅斑和脫屑。維生素B3缺乏可能導(dǎo)致糙皮病,出現(xiàn)皮膚粗糙、色素沉著。維生素B7缺乏可能導(dǎo)致濕疹樣皮疹。建議避免過度清潔皮膚,適量食用堅(jiān)果、魚類、蘑菇等食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用煙酰胺片、生物素片、維生素B2注射液等藥物。
維生素B6缺乏可能導(dǎo)致小細(xì)胞性貧血。維生素B9缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致惡性貧血,伴有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。建議適量食用深綠色蔬菜、豆類、動(dòng)物肝臟等食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用葉酸片、維生素B12注射液、維生素B6緩釋片等藥物。
維生素B1缺乏可能導(dǎo)致韋尼克腦病,表現(xiàn)為共濟(jì)失調(diào)、眼肌麻痹。維生素B6缺乏可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致脊髓亞急性聯(lián)合變性。建議避免酗酒,適量食用全谷物、魚類、蛋類等食物,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用維生素B1注射液、維生素B6緩釋片、甲鈷胺片等藥物。
預(yù)防維生素B族缺乏需保持均衡飲食,適量攝入全谷物、瘦肉、蛋類、乳制品、綠葉蔬菜等富含維生素B族的食物。長(zhǎng)期素食者、胃腸疾病患者、孕婦等特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族。出現(xiàn)持續(xù)癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充維生素B族,以免導(dǎo)致不良反應(yīng)。日常烹飪時(shí)注意避免過度加熱,減少維生素B族的流失。
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