現在越來(lái)越多的人吃的過(guò)于油膩,攝入過(guò)多嘌呤含量很高的食物,導致肥胖,脂肪過(guò)高。尤其是一些痛風(fēng)患者,痛風(fēng)患者是不宜食用嘌呤含量過(guò)高的食物的,嘌呤會(huì )在患者體內慢慢氧化,形成尿酸,從而引起痛風(fēng)。嘌呤會(huì )影響人肥胖,引發(fā)多種疾病,那么嘌呤是什么呢?
一、嘌呤是什么
簡(jiǎn)而言之,嘌呤是人體中存在的一種物質(zhì),也屬于是有機化合物,是一種無(wú)色的結晶??梢院?jiǎn)單的理解為是脂肪含量過(guò)高,但是嘌呤在體內經(jīng)過(guò)氧化,會(huì )變成尿酸,而人體尿酸濃度過(guò)高就會(huì )引發(fā)痛風(fēng)。所以嘌呤過(guò)高對人的危害是很大的。
二、嘌呤過(guò)高的飲食原則
1、忌嘌呤含量高的食物:通常來(lái)說(shuō),高嘌呤的食物就是一些脂肪含量比較高的食物,例如動(dòng)物的腎臟、濃湯、魚(yú)籽等。因為本身患者嘌呤含量就過(guò)高,所以應該多食用一些水果,水果通常都是嘌呤含量比較低的食物。
2、忌高熱量食物:嘌呤含量過(guò)高的人通常都比較肥胖,這個(gè)時(shí)候就需要注意避免攝入高熱量的食物。例如燒烤、炸雞等,需要控制體重,減少體內的嘌呤含量。
3、限制攝入蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是人體必不可少的物質(zhì),例如雞蛋、牛奶等。嘌呤較高的患者應該注意每日蛋白質(zhì)的攝入。以自身體重計算,一公斤攝入一克蛋白質(zhì),以此類(lèi)推。若患者嘌呤含量嚴重超標,就按照每公斤0.8克計算攝入蛋白質(zhì)。
4、多吃一些堿性食物:眾所周知,蔬菜和水果都是堿性食物,適合多吃,而且還能補充維生素和礦物質(zhì)。
5、多喝茶:經(jīng)常喝茶可以增加百分之三十的尿酸排出,而且茶葉中的堿性物質(zhì)可以緩解尿酸中的酸性物質(zhì),起到中和的作用。
6、多喝水:多喝水可以稀釋體內的尿酸,每天攝入三千毫升的水,可以促進(jìn)尿酸的排出。
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