茯苓糕一般是藥膳，出自《中國藥膳大辭典》，具有健脾的作用。
茯苓糕屬于健脾類的藥膳，味道香甜，主要由茯苓粉、芝麻粉、糯米粉、植物油、白糖粉等食材制作而成，其中的茯苓粉可以利水、健脾、寧心，糕粉可以為身體補充營養(yǎng)，芝麻粉有助于改善便秘癥狀，植物油可以潤腸。中醫(yī)上通常認為茯苓糕具有健脾、安神、益氣等功效，對于脾失健運、大便溏瀉、消化不良、心悸失眠等病癥有較好的改善作用。對茯苓糕進行適當烘烤后就可食用，對身體健康有較多的益處。
食用茯苓糕應適量，避免吃得過多，攝入過多糖分，影響血糖，還可能增加胃腸消化負擔，引起腹脹的情況。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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