高血壓患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要包括腌制食品、動(dòng)物內臟、酒精飲料、濃茶咖啡等。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食等因素有關(guān),建議嚴格控制飲食并遵醫囑治療。
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高,過(guò)量攝入會(huì )導致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。加工食品如火腿腸、罐頭湯也含隱性鹽分,每日食鹽攝入量應控制在5克以下??蛇x擇新鮮蔬菜搭配香辛料調味替代。
動(dòng)物內臟如豬肝、腦花含大量膽固醇和飽和脂肪酸,易沉積在血管壁加重動(dòng)脈硬化。油炸食品和奶油制品會(huì )升高低密度脂蛋白水平,建議用橄欖油、深海魚(yú)等不飽和脂肪酸替代。
糕點(diǎn)、碳酸飲料中的精制糖會(huì )加速胰島素抵抗,間接影響血壓調節。蜂蜜、糖漿等天然糖分也需限量,每日添加糖攝入不超過(guò)25克??蛇x用低糖水果如草莓、柚子滿(mǎn)足甜味需求。
酒精會(huì )直接損傷血管內皮細胞,每日飲用白酒超過(guò)50毫升可使血壓明顯升高。濃茶咖啡中的咖啡因會(huì )短暫收縮血管,高血壓患者每日咖啡因攝入應低于200毫克,建議改飲淡茶或花果茶。
火鍋湯底、海鮮濃湯含大量嘌呤,代謝后產(chǎn)生的尿酸可能損傷腎小球功能,影響水鈉排泄。急性發(fā)作期需嚴格限制,緩解期每周進(jìn)食不超過(guò)2次,烹飪時(shí)先焯水去嘌呤。
高血壓患者除飲食控制外,需保持規律有氧運動(dòng)如快走、游泳,每周累計150分鐘。每日監測血壓并記錄波動(dòng)情況,避免情緒激動(dòng)和熬夜。若出現持續頭痛、視物模糊等癥狀應立即就醫,可遵醫囑使用苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等降壓藥物,不得自行調整劑量。長(cháng)期管理需營(yíng)養科與心血管科聯(lián)合隨訪(fǎng),定期檢查腎功能和眼底變化。
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