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決明子的功效與作用及食用方法

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決明子具有清肝明目、潤腸通便的功效，主要用于目赤澀痛、羞明多淚、目暗不明及頭痛眩暈、腸燥便秘等癥狀。決明子的食用方法主要有泡茶、煮粥、研末沖服等。

1、清肝明目

決明子性微寒，歸肝經(jīng)，能清泄肝火以明目，適用于肝火上炎引起的目赤腫痛、羞明多淚。肝陽(yáng)上亢導致的頭痛眩暈也可配伍使用?，F代研究表明，決明子含大黃酚、決明素等成分，有助于緩解視疲勞。日?？捎脹Q明子10克與菊花5克沸水沖泡代茶飲。

2、潤腸通便

決明子富含蒽醌類(lèi)物質(zhì)，能刺激腸壁蠕動(dòng)，改善腸燥便秘。對于老年人或久坐人群的虛性便秘，可配伍火麻仁同用。需注意長(cháng)期大量服用可能導致腹瀉，建議連續使用不超過(guò)7天?？蓪⒊礇Q明子15克與蜂蜜調服。

3、降脂降壓

決明子中的蒽醌苷類(lèi)成分具有調節血脂作用，輔助降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白。其降壓機制與擴張血管有關(guān)，適合早期高血壓患者輔助調理。建議與山楂、荷葉等配伍使用，每日用量不超過(guò)20克。

4、抗氧化

決明子含黃酮類(lèi)化合物，能清除自由基，減輕氧化應激損傷。動(dòng)物實(shí)驗顯示其提取物可延緩衰老，但人體證據尚不充分。日常保健可取5克決明子與枸杞10克共同煎煮，每周飲用2-3次。

5、抗菌消炎

體外研究表明，決明子水煎液對金黃色葡萄球菌、白念珠菌等有抑制作用。其抗炎功效可用于輔助治療結膜炎、皮膚感染等，臨床常與黃芩、梔子配伍。外用時(shí)可煎湯熏洗患處，內服須遵醫囑控制劑量。

決明子性寒，脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。日常食用建議選擇炒制后的決明子以減輕寒性，單日用量不宜超過(guò)15克。使用前需篩除雜質(zhì)，密封避光保存。若用于疾病治療，建議在中醫師指導下配伍使用，避免與利尿劑、降壓藥同服。搭配菊花、枸杞等食材可增強明目效果，配合適量運動(dòng)能改善通便作用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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