高血壓患者需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物,主要有咸菜、肥肉、動物內(nèi)臟、濃茶、酒精等??刂骑嬍秤兄诜€(wěn)定血壓,減少心血管風(fēng)險。
咸菜、臘肉、罐頭食品等含鹽量極高,鈉離子會導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量,加重血管壓力。建議每日鹽攝入量不超過5克,烹飪時用香料替代部分食鹽。
肥肉、油炸食品、奶油等飽和脂肪酸含量高,易沉積在血管壁形成動脈粥樣硬化,阻礙血流并升高血壓??蛇x擇魚肉、橄欖油等不飽和脂肪酸替代。
動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量過高,可能加速血管斑塊形成。每周攝入蛋黃不超過3個,優(yōu)先選擇豆制品和瘦肉補充蛋白質(zhì)。
蛋糕、含糖飲料等精制糖會引發(fā)胰島素抵抗,間接導(dǎo)致血壓波動。建議用新鮮水果替代甜食,每日添加糖攝入控制在25克以下。
濃茶、咖啡、酒精等通過興奮交感神經(jīng)使心率加快、血管收縮。高血壓患者每日酒精攝入應(yīng)少于25克,避免空腹飲用刺激性飲品。
高血壓患者日常需保持低鈉、高鉀飲食,多吃芹菜、香蕉等富含鉀的食物幫助排鈉;適度運動如快走、游泳可改善血管彈性;定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑調(diào)整用藥。注意烹飪方式以蒸煮為主,避免煎炸,同時控制體重和情緒管理對血壓穩(wěn)定至關(guān)重要。
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