芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效,主要用于脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過(guò)多等癥狀。
芡實(shí)歸脾經(jīng),能增強脾胃運化功能,改善脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振。其淀粉含量高,可在腸道形成保護膜,減少腹瀉次數。常與白術(shù)、茯苓配伍使用,如參苓白術(shù)散。脾虛濕盛者可用芡實(shí)30克與山藥同煮粥。
芡實(shí)入腎經(jīng),含多種氨基酸和礦物質(zhì),能改善腎氣不固導致的遺精滑精、夜尿頻多。臨床常與金櫻子、蓮子配伍,如水陸二仙丹。腎虛腰膝酸軟者可用芡實(shí)15克加核桃仁燉湯。
芡實(shí)能收斂固澀,對脾腎兩虛引起的白帶量多、質(zhì)地清稀有顯著(zhù)效果。常與黃柏、車(chē)前子同用,如易黃湯。濕熱下注型帶下需配伍清熱利濕藥。日??捎密蛯?shí)粉調糊外敷臍部輔助治療。
芡實(shí)含維生素E、多酚類(lèi)物質(zhì),能清除自由基,延緩細胞衰老。其提取物在實(shí)驗中顯示對肝損傷有保護作用。適合中老年人日常保健,可打粉加入豆漿或米糊食用。
芡實(shí)中的慢消化淀粉能平穩餐后血糖,膳食纖維可改善胰島素抵抗。糖尿病前期患者可用芡實(shí)替代部分主食,但已確診者需在醫生指導下配合藥物治療。
使用芡實(shí)時(shí)需注意體質(zhì)辨證,實(shí)熱便秘者慎用。建議將芡實(shí)煮至軟爛以利消化,每日用量不超過(guò)30克??纱钆滢曹尤?、赤小豆等利水食材增強祛濕效果,長(cháng)期食用者應定期評估體質(zhì)變化。儲存時(shí)需防潮防蛀,霉變芡實(shí)不可食用。
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