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糙米的功效與作用

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糙米是指沒(méi)有進(jìn)行加工的谷粒，在生活中經(jīng)常食用的話(huà)，可以有效預防體內的三高癥狀。但是雖然糙米對于身體是比較好的，也不能一日三餐全部食用糙米，糙米屬于粗糧，胃功能差的人是不太適合食用的，可以摻和其他細糧一起制作食物。

糙米的作用
　　糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費時(shí)；但是糙米的營(yíng)養價(jià)值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好。
　?。?、糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用。
　?。?、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。
　?。?、糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。
　　糙米的功效
　?。?、糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素Ｂ和維生素Ｅ，能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿(mǎn)活力。
　?。?、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。
　?。?、保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。？
　?。?、多吃糙米可以治療女性貧血。
　?。?、胚芽中富含的維生素Ｅ能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護全身機能。糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡。

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