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糖尿病飲食應控制總熱能

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糖尿病患者飲食需嚴格控制每日總熱能攝入，根據體重、活動(dòng)量及血糖水平個(gè)性化調整。主要原則包括均衡分配碳水化合物、蛋白質(zhì)與脂肪比例，優(yōu)先選擇低升糖指數食物，限制精制糖與飽和脂肪酸攝入。

1、熱量計算

成年糖尿病患者每日總熱能建議按每公斤標準體重25-30千卡計算，肥胖者需適當減少。標準體重可通過(guò)身高厘米數減去105估算。例如身高170厘米的患者，標準體重約為65公斤，每日總熱量控制在1625-1950千卡。熱量分配應遵循早餐20%、午餐40%、晚餐30%、加餐10%的比例。

2、碳水化合物

碳水化合物供能應占總熱量的50-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類(lèi)等富含膳食纖維的低升糖指數食物。每餐主食量控制在50-75克干重，相當于小碗米飯2/3量。避免食用白糖、蜂蜜等精制糖，水果每日攝入200克以?xún)?，選擇蘋(píng)果、梨等低糖品種。

3、蛋白質(zhì)選擇

蛋白質(zhì)攝入量占總熱量15-20%，約每公斤體重1-1.2克。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括魚(yú)蝦、禽肉、大豆及其制品，紅肉每周不超過(guò)500克。腎功能異常者需限制至每公斤體重0.6-0.8克，避免加重腎臟負擔。

4、脂肪控制

脂肪供能不超過(guò)總熱量30%，飽和脂肪酸需低于7%。烹調選用橄欖油、茶籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，每日用量25-30克。限制動(dòng)物油脂、椰子油等高飽和脂肪酸食材，避免反式脂肪酸攝入。

5、進(jìn)餐管理

采用少量多餐制，每日5-6餐有助于穩定血糖。正餐間隔4-5小時(shí)，加餐可選擇無(wú)糖酸奶、堅果等。注意進(jìn)食順序，先吃蔬菜再吃蛋白質(zhì)最后吃主食，細嚼慢咽每口咀嚼20-30次。記錄飲食日記便于監測調整。

糖尿病患者需長(cháng)期堅持飲食管理，定期監測血糖、糖化血紅蛋白等指標。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克。適當配合有氧運動(dòng)與抗阻訓練，每周累計150分鐘中等強度運動(dòng)。出現饑餓感時(shí)可增加綠葉蔬菜攝入，必要時(shí)在醫生指導下調整降糖方案。隨身攜帶含糖食品預防低血糖，但需注意控制補救性攝糖量。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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