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多吃鹽的八大危害是什么

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健康成人每日攝入食鹽的安全量為5～6克，不超過(guò)8克，若長(cháng)期過(guò)量攝入食鹽，有很多危害，包括出現動(dòng)脈粥樣硬化、致胃炎和胃癌、易患感冒、加快骨鈣丟失、鹽能使人體“水化、加重糖尿病病情。

1.加快骨鈣丟失：飲食中鈉鹽過(guò)多，在腎小管重吸收中，就會(huì )有過(guò)多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加。并且鈉鹽還會(huì )刺激人的甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶，破壞骨質(zhì)代謝的動(dòng)態(tài)平衡，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥甚至骨折。

2.易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時(shí)還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會(huì )。

3.致胃炎、胃癌：攝入過(guò)量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會(huì )造成直接損害。高鹽食物會(huì )使胃酸分泌減少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，這樣就使胃黏膜易受損而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。同時(shí)高鹽、鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結合，形成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。

4.鹽能使人體“水化”：鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過(guò)多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。

5.加重糖尿病病情：食物中的鈉含量與淀粉消化、吸收速度和血糖反應有著(zhù)直接的關(guān)系。食鹽可以通過(guò)刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化，并加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，所以鹽吃多了可能加重糖尿病病情。

6.促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時(shí)還能使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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