男性吃黑芝麻主要有補充營養(yǎng)、改善發(fā)質(zhì)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進消化等功效與作用。黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)素,適量食用對健康有多重益處。
黑芝麻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)。每100克黑芝麻含鈣量超過牛奶,鐵含量是菠菜的2倍,有助于改善男性因飲食不均衡導致的微量元素缺乏。維生素E和鋅元素對維持生殖系統(tǒng)健康有積極作用。
黑芝麻中的酪氨酸是黑色素合成的原料,銅元素能促進黑色素生成,維生素B群可改善頭皮血液循環(huán)。對于因壓力大、作息紊亂導致的早期白發(fā)或脫發(fā),長期適量食用可能有一定改善作用。但遺傳性禿發(fā)等病理性脫發(fā)需就醫(yī)治療。
黑芝麻含有的芝麻素、芝麻酚等木脂素類物質(zhì)具有強抗氧化性,能清除體內(nèi)自由基,減緩細胞氧化損傷。維生素E與硒元素協(xié)同作用可降低前列腺等器官的氧化應激反應,對長期吸煙飲酒的男性具有保護作用。
黑芝麻中亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸占比超過80%,能降低低密度脂蛋白膽固醇。膳食纖維可與膽固醇結(jié)合促進排泄,植物甾醇能競爭性抑制膽固醇吸收,對預防動脈粥樣硬化有一定幫助。但已確診高脂血癥者仍需規(guī)范用藥。
黑芝麻外層種皮含有大量膳食纖維,每100克含量達14克,能促進胃腸蠕動緩解便秘。其中的芝麻酚類物質(zhì)可刺激消化液分泌,改善功能性消化不良。建議將黑芝麻研磨后食用以提高吸收率,每日攝入量控制在20-30克為宜。
建議男性將黑芝麻作為日常膳食補充,可研磨后加入牛奶、粥品或制作黑芝麻糊食用,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。合并慢性疾病者需咨詢醫(yī)生,過敏體質(zhì)者首次食用應少量嘗試。同時保持均衡飲食和規(guī)律運動,不可單一依賴某種食物達到治療效果。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應應立即停用并就醫(yī)。
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