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哪些食物會(huì )影響大便潛血試驗的結果

今天我出門(mén)診的時(shí)候，聽(tīng)到一位病人咨詢(xún)護士，他前一天剛剛吃過(guò)含有豬血的食物，今天醫生讓他檢查大便常規，會(huì )不會(huì )受到影響?護士不太知道，我聽(tīng)到后立即從診室里跑了出來(lái)，告訴那位護士和病人，吃含有豬血的食物會(huì )造成大便潛血試驗的假陽(yáng)性，有可能導致醫生誤診。

哪些食物會(huì )影響大便潛血試驗的檢查結果呢?

大便潛血試驗是測定消化道出血的一種方法。血紅蛋白中的亞鐵血紅素中有過(guò)氧化物酶的活性，加入鄰甲聯(lián)苯胺或四甲基聯(lián)苯胺等試劑可使試劑氧化，顯示出藍顏色。只要大便中含有極微量的血液(>90μg/ml)即可檢測出來(lái)，主要用于檢驗肉眼看不見(jiàn)的少量消化道出血。

但是，大便潛血試驗受飲食的影響很大，飲食中只要含有亞鐵離子成分，就有可能造成大便潛血試驗結果的假陽(yáng)性。例如：正在服用鐵劑治療貧血的患者、食用了含有動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟的食物都可能造成大便潛血試驗假陽(yáng)性。有時(shí)，進(jìn)食大量綠葉蔬菜也可以影響大便潛血的檢測結果。

牙齦出血，唾液下咽也可能導致大便潛血陽(yáng)性，如有牙齦出血的患者，不要把血性唾液咽到肚子里。所以，病人檢查大便前，不應該吃可能影響大便潛血檢測結果的食物;醫生在看到病人大便潛血陽(yáng)性時(shí)，也要注意問(wèn)病人是否吃了影響潛血檢查結果的飲食。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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