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辣是痛覺還是味覺

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辣通常是痛覺而不是味覺,一般可以通過鹽水漱口、喝牛奶的方式進行改善。

舌頭通常能夠感受多種味覺,主要位于舌表面和舌緣的位置,此外,咽喉的黏膜和口腔的黏膜一般也含有味覺的感受器。而辣一般是痛覺,是由于口腔內(nèi)的受體蛋白和辣椒素結合,刺激機體的痛覺神經(jīng),從而導致機體感受到疼痛、燒灼感等。平時應注意少量食用比較辣的食物,如辣椒、火鍋等,以免刺激胃腸道,導致胃腸道出現(xiàn)燒灼感,不利于身體健康,還可能會出現(xiàn)牙齦出血、口腔潰瘍等癥狀。出現(xiàn)辣的感覺之后,通常可以喝牛奶、用鹽水漱口等方式緩解癥狀。

如果食用辣的食物之后,身體出現(xiàn)疼痛、燒灼感等癥狀,建議及時到醫(yī)院進行檢查和治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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