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基圍蝦好處和功效

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基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，具有增強免疫力、保護心血管、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育等功效。

1、增強免疫力

基圍蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠為人體提供必需氨基酸，促進(jìn)免疫球蛋白合成，幫助維持免疫系統正常功能。其含有的鋅元素可激活淋巴細胞，增強機體對病原體的防御能力。

2、保護心血管

基圍蝦中的?；撬岷蚈mega-3不飽和脂肪酸能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少血管壁脂質(zhì)沉積。鎂元素有助于調節心臟節律，預防心律失常等心血管疾病風(fēng)險。

3、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育

基圍蝦富含的鈣、磷等礦物質(zhì)是骨骼和牙齒的重要組成成分，特別適合兒童及青少年食用。蝦青素作為強抗氧化劑，可保護細胞免受自由基損傷，支持組織修復和生長(cháng)。

4、改善貧血

基圍蝦含有易被人體吸收的血紅素鐵，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。銅元素參與鐵代謝過(guò)程，協(xié)同提升造血功能。

5、維護視力健康

基圍蝦中的維生素A和蝦青素可保護視網(wǎng)膜感光細胞，延緩黃斑變性。其抗氧化特性還能減少藍光對眼睛的氧化損傷，降低夜盲癥發(fā)生概率。

建議每周食用基圍蝦2-3次，每次100-150克為宜，避免與富含鞣酸的食物同食影響礦物質(zhì)吸收。烹飪時(shí)選擇清蒸、白灼等方式保留營(yíng)養，對海鮮過(guò)敏者應謹慎食用。食用后出現皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀需立即就醫，日常儲存需冷凍保鮮防止變質(zhì)。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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