首先，成年男性比女性強壯，肌肉更發(fā)達，需要消耗更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝易遭到破壞，日常生活習慣不夠科學(xué)(吸煙、喝酒)，因此他們更容易患高血壓、缺血性心臟病、中風(fēng)、心肌梗塞等疾病。事實(shí)證明，人到中年男性患慢病的幾率并不比女性低。為此，美國的學(xué)者們專(zhuān)門(mén)為男士們總結出飲食九要素。

1.食用富含植物纖維的食物

它的主要作用在于能加速腸的蠕動(dòng)，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，吃了富含植物纖維的食物會(huì )有飽脹感覺(jué)，又不用擔心積存過(guò)剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時(shí)吃18～20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋(píng)果、萵苣、花菜、芹菜等。

2.食用含維生素B6的食物

維生素B6有助于提高人的免疫力。近期所進(jìn)行的研究表明，維生素B6可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素B6，它相當于2支香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

3.食用含有鎂的食物

研究表明，鎂有助于調節人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。為了獲取足夠的鎂，男士早餐可吃加牛奶的燕麥粥和一個(gè)香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產(chǎn)品。

4.食用含維生素A的食物

維生素A在人體內有相當大的作用。實(shí)驗表明，維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。但是過(guò)量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚(yú)類(lèi)、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜。

5.多食用含維生素C的食物

維生素C主要作用是提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內障，保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗氣喘，治療男性不育癥。另外，堅持按時(shí)服用維生素C可延緩衰老的過(guò)程。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專(zhuān)家認為，每人每天維生素C的最佳用量應為200～300微克，最低不少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可滿(mǎn)足每人每天維生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食維生素C。

6.多食用含維生素E的食物

維生素E的主要作用是：降低膽固醇，清除身體內的垃圾，預防白內障?；ㄉ泻胸S富的維生素E。

7.食用含鋅的食物

鋅可以保證男人的性能力，另外，它還有助于提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15毫克的鋅。100克瘦肉中含鋅2.7毫克。另外，火雞肉、海產(chǎn)品、大豆中的含鋅量也很高。

8.食用一定量的鉻

鉻有助于促進(jìn)膽固醇的代謝。增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進(jìn)肌肉的合成，避免多余脂肪。中年男子一天攝取50微克的鉻。含鉻的食物比較多，如海藻類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)、雞、牛肉、奶制品、菌類(lèi)、蘿卜、豌豆、白菜、硬果、豆面、粗面粉等，如不能保證從食物中攝取足夠的鉻或其他礦物質(zhì)，中年男性可適量服用復合維生素和礦物質(zhì)片劑。

9.必須適量飲用水

人體任何一個(gè)細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%～65%是水分。人體內一切生理過(guò)程都離不開(kāi)水和各種溶于水的物質(zhì)。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，水起著(zhù)潤滑人體所有骨骼關(guān)節的作用，它還能調節體內溫度向人體各器官提供所需要的礦物質(zhì)。中等身材的男士每天應飲用8杯水，而運動(dòng)量大的男士對水的需求量則更大。