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高考期間如何合理飲食

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考試期間，考生容易著(zhù)急上火，一些去火安神、養胃潤腸的食物必不可少。我們可以用小米、紅豆、紫米、山藥、薏米等B族維生素豐富、膳食纖維較多的粗雜糧;也可以用各種維生素和礦物質(zhì)豐富的新鮮的水果和蔬菜來(lái)幫助消化、補充抗氧化物、保護眼睛、清熱去火。

營(yíng)養推薦：

1、早餐必須要有的就是富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經(jīng)必須的熱量。

2、早餐從牛奶、奶酪中補充足夠的鈣質(zhì)，除了有利于彌補夜晚體內鈣的損耗，還可以促進(jìn)體內部分酶的活動(dòng)，調節酶的活性作用;參與神經(jīng)、肌肉的生理活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于考生保持敏捷的思維能力。

3、早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝和能量轉換，保持細胞正常的滲透壓、維護心腦血管柔韌的彈性，有利于緩解考生緊張的情緒，蔬菜中富含維生素C和葉酸，和牛奶類(lèi)似的是對于穩定情緒、保持平和心態(tài)都有很好的幫助。

4、早餐炒肉菜可能不太現實(shí)，不過(guò)有一份雞營(yíng)養已經(jīng)不錯了，您也可以準備少量的自制鹵牛肉，早餐吃?xún)扇拇_很耐餓，而且富含B族維生素，對于促進(jìn)其它營(yíng)養吸收也很有幫助。

5、早餐可以根據情況增加少量水果，水果中各種水溶性維生素和礦物質(zhì)含量尤高，可以快速消化和吸收;而適量的堅果可以補充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機體合成膽堿，促進(jìn)神經(jīng)元之間的信息傳遞。

6、午餐對于考試是最重要的，辛苦了一上午，還要面臨下午的嚴峻考核。但此時(shí)并不宜大吃大喝，撐的肚滿(mǎn)腸肥后下午可就慘了，搞不好就有打不完的盹兒!因為身體把消化食物作為最主要工作了，相對而言大腦中的血液循環(huán)就會(huì )減弱，真是不利于冷靜地用腦!所以中午飯吃七八成飽就可以了?？纪炅嗽嚳梢猿渣c(diǎn)水果、喝點(diǎn)酸奶來(lái)補充補充營(yíng)養嘛!

7、考試期間不建議吃過(guò)于辛辣和肥膩厚味的飯菜，這樣不僅讓身體疲于消化，還不利于靜下心來(lái)冷靜考試。

8、晚餐不建議吃太多肉類(lèi)，適量的肉類(lèi)或用豆制品替代肉類(lèi)也是不錯的選擇，可以讓你安心復習、平靜入睡。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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