中國有句俗話(huà)說(shuō)“生個(gè)孩子三桶血”，聽(tīng)起來(lái)有些夸張，但的確說(shuō)明了產(chǎn)婦失血的真實(shí)情況。據美國醫學(xué)權威艾倫·米肖博士介紹，女人在分娩時(shí)，有250-300毫克的生血物質(zhì)會(huì )隨大量出血而流失，所以每一個(gè)產(chǎn)婦都可能患有貧血。產(chǎn)后怎樣調補氣血盡快恢復體力?

貧血是很可怕的疾病，它會(huì )使產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，影響哺乳期嬰幼兒的健康成長(cháng)，還可引發(fā)其他各種疾患。女性都應知道產(chǎn)后補血的重要性。但很多新媽媽對產(chǎn)后調補的認知卻存在誤區。在產(chǎn)后氣血兩虛、身體還未復原的情況下，盲目攝入大補食物會(huì )導致因虛不受補，反致脾胃更虛弱，加重氣血兩虛的問(wèn)題，或過(guò)補致肥胖。

一般認為，產(chǎn)后補氣血應分階段進(jìn)行，這樣才能使所補食物真正被身體吸收利用。

產(chǎn)后第1-14天

進(jìn)補的第一階段。這一階段主要進(jìn)行排毒與修復工作。不僅要把體內的廢血、廢物排出體外，還需進(jìn)行傷口修復、內臟歸位等工作。在飲食上，要注意清淡，稀軟，適當吃些小米粥、紅糖、雞蛋等，可健脾益氣、補血活絡(luò )，對產(chǎn)后虛弱、惡露不盡有一定的作用。此階段應少吃桂圓、人參等大補食品，以免虛不受補，加重身體負擔。

推薦食譜：小米雞蛋紅糖粥

材料：小米100克、雞蛋3個(gè)、紅糖適量。

做法：將小米淘?xún)艉蟮谷脲佒?，加適量水，煮沸后改小火熬煮一刻鐘。然后將打散的雞蛋勻撒在粥中，放入紅糖后即可食用。

功效：這是一道專(zhuān)門(mén)促進(jìn)產(chǎn)后排惡露的飲食，食材甘平，補脾健胃，又可益氣補血，很適合新產(chǎn)后食用。

產(chǎn)后第15-28天

進(jìn)補的第二階段。這一階段主張凈化與調整，將體內環(huán)境、內分泌調整到最佳狀態(tài)。這一階段可選用一些性甘味平的補氣血食材，如紅棗、紅小豆、黑木耳、黑糯米、鯽魚(yú)、烏骨雞等，也可在飲食中加入一些溫補的中藥材，如黃芪、當歸、燕窩等，對于產(chǎn)后調養身體十分有益。

推薦食譜：當歸黃芪烏雞湯

材料：烏骨雞1只，當歸10克，黃芪50克，枸杞子10克，姜3片，鹽少許。

做法：烏骨雞切大塊，洗凈焯水。把烏骨雞、當歸、黃芪、枸杞子、姜片一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮開(kāi)后改小火燉3個(gè)小時(shí)，加少許鹽調味即可。

功效：此方可補氣生血。烏雞是藥、食兩用佳品，它性平。味甘，滋補肝腎，是益氣補血、滋陰清熱的好東西。

產(chǎn)后第29 - 42天

進(jìn)補的第三階段。這一階段是真正滋養進(jìn)補、恢復元氣的階段。食物選擇上，要注意營(yíng)養均衡，要為機體提供足夠的造血原料。豬肝、牛肉、蝦、豆制品、紅棗、桂圓等都是不錯的選擇，可為機體提供豐富的蛋白質(zhì)與微量元素。如果時(shí)間與經(jīng)濟允許，產(chǎn)后半年都是調整體質(zhì)的大好時(shí)機。

推薦食譜：姜汁燉牛肉

材料：牛肉300克，洋蔥50克，番茄50克，姜汁、白酒、鹽、白糖、八角若干。

做法：牛肉先下鍋燙去血水，洋蔥切半、番茄切小塊，連同牛肉、姜汁一起放入鍋中，淋上醬油、糖、酒，并加水至蓋過(guò)所有材料。大火煮沸，轉小火繼續燜煮，牛肉熟爛后即可食用。

功效：牛肉是非常好的補血食品，含有豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，產(chǎn)后第三階段食用牛肉，可避免虛不受補的狀況。姜汁搭配牛肉，不僅可補氣血，還有非常好的敞寒溫胃的功效。