維生素C和維生素E一般建議在餐后半小時(shí)內(nèi)服用,空腹服用可能刺激胃腸黏膜。
維生素C屬于水溶性維生素,餐后服用可減緩吸收速度避免短時(shí)間內(nèi)大量維生素C經(jīng)腎臟排泄。維生素E為脂溶性維生素,隨餐或餐后服用有助于溶解吸收。兩者聯(lián)合補(bǔ)充時(shí)需注意每日攝入總量,維生素C成人每日不超過(guò)2000毫克,維生素E不超過(guò)400國(guó)際單位。長(zhǎng)期大劑量服用維生素E可能增加出血風(fēng)險(xiǎn),維生素C過(guò)量可能誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。存在慢性腎病或凝血功能障礙者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
服用維生素C和維生素E期間應(yīng)避免同時(shí)攝入抗凝藥物,保持飲食均衡多攝入新鮮蔬菜水果,避免高溫烹飪破壞維生素活性。出現(xiàn)腹瀉或皮膚過(guò)敏癥狀時(shí)應(yīng)暫停補(bǔ)充并咨詢醫(yī)生。
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