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鼻咽癌患者可多食山藥

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鼻咽癌患者宜進(jìn)食清淡滋潤、甘寒生津、解毒消腫的食物，不妨多食山藥。山藥味甘，性平，含有多種營(yíng)養素，具有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。

山藥炒木耳

主料：山藥400克、水發(fā)木耳150克。

調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。

做法：

1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用;

2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用;

3、蔥姜切絲備用;

4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤(pán)。

紅棗山藥排骨湯

材料：山藥，紅棗，排骨，調料：蔥段，姜片，鹽，雞精，枸杞

做法：

1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊;

2、排骨和山藥分別飛水撈出;

3、鍋中放清水燒開(kāi)后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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