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腦梗塞患者飲食的要點(diǎn)

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腦梗塞患者的飲食要點(diǎn)包括控制總熱量、低鹽低脂、適量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白、豐富膳食纖維及充足維生素攝入。飲食調整需結合患者個(gè)體情況，在醫生或營(yíng)養師指導下進(jìn)行。

控制總熱量有助于維持健康體重，避免肥胖加重血管負擔。每日熱量攝入應根據患者年齡、性別、活動(dòng)量調整，肥胖者需適當減少攝入。低鹽飲食要求每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工食品等高鈉食物，有助于控制血壓。低脂飲食需限制動(dòng)物脂肪、反式脂肪酸攝入，烹調以植物油為主，每日油脂攝入控制在25-30克。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白可選用魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等，每日總量約60-80克，有助于維持肌肉和修復組織。膳食纖維主要來(lái)自全谷物、蔬菜水果，每日攝入25-30克，可延緩糖分吸收并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。維生素補充以新鮮蔬果為主，特別是富含維生素C、維生素E的深色蔬菜和柑橘類(lèi)水果，具有抗氧化作用。

腦梗塞患者飲食需注意食物性狀調整，吞咽困難者應選擇軟食、糊狀食物，避免嗆咳。進(jìn)餐時(shí)保持坐位，細嚼慢咽，必要時(shí)采用少量多餐方式。合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物攝入量和升糖指數，高血壓患者需嚴格限鹽，高尿酸血癥患者需限制嘌呤攝入。所有飲食調整方案均需定期評估效果，根據復查結果動(dòng)態(tài)調整。建議在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜，并配合康復訓練和藥物治療，定期監測血壓、血糖、血脂等指標。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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