高脂血癥宜吃低膽固醇、低脂肪、低鈉、高纖維素、高維生素的食物。忌吃高膽固醇、高能量、高脂肪、高鈉、高飽和脂肪酸食物。比如血脂高的患者可以吃苦瓜、海帶、西紅柿、鮮蘑、南瓜、黃瓜、茄子、絲瓜等蔬菜，蘋(píng)果、草莓、香蕉、梨、桃、木瓜、檸檬等水果。主食一般可以選擇大米、綠豆、紅小豆、黑米、蕎麥面、豆制品。不宜吃黃油、豬油、雞蛋、鴨蛋、牛腩等高蛋白的食物。除了飲食規范外，高血脂患者還可以在醫生的指導下服用降脂類(lèi)藥物進(jìn)行緩解，如酒制蜂膠，可降低血液粘稠度，軟化血管，對高脂血癥、高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化有預防作用。

降血脂的食物都有什么降血脂的食物包括玉米、燕麥、牛奶、洋蔥、大蒜、大豆、苦蕎茶、魚(yú)肉。降低血脂除了應用藥物治療，飲食的種類(lèi)和結構也需要進(jìn)行積極的調整，下面這些食物有助于降低血脂：玉米可以降低血清膽固醇；燕麥含有比較豐富的亞油酸，維生素E的含量也很豐富，可以降低血漿膽固醇的濃度；牛奶不僅可以補充人體需要的蛋白質(zhì)，還可以抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量；洋蔥、大蒜都可以預防動(dòng)脈粥樣硬化，降低血脂。還有大豆、苦蕎茶。肉類(lèi)應以魚(yú)類(lèi)為主，特別是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類(lèi)，含有大量的ω-3脂肪酸，對降低血脂非常有益。吃什么蔬菜可以降血脂降血脂可以吃香菇、胡蘿卜、菜花、洋蔥。香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。胡蘿卜中含有豐富的果膠酸鈣和生物鉀，前者能和膽汁酸相結合，并且通過(guò)糞便排出體外，產(chǎn)生膽汁酸時(shí)必須有足夠的膽固醇來(lái)供給，所以會(huì )動(dòng)用血液中膽固醇最終降低血液中膽固醇水平。后者進(jìn)入血液后能乳化血液中油脂，溶解沉積在血管壁上的斑塊，最后以糞便或尿液方式排出體外。菜花屬于高膳食纖維低熱量的蔬菜其中含有大類(lèi)黃酮和維生素。類(lèi)黃酮屬于血管清理劑，能清除沉積在血管上的膽固醇，避免血小板凝聚，特別適合高血脂患者。洋蔥是零脂肪蔬菜其中含有大量前列腺素A和硫氨基酸等，這是天然的血液稀釋劑。前者能擴張血管，激活血液中溶纖維蛋白活性成分，幫助軟化血管，而且能降低血液粘稠度。此外也能降低血壓避免血栓生成。降血脂的藥降脂藥物包括4大類(lèi)：膽酸螯合劑、HMG-CoA還原抑制劑、煙酸及其衍生物、纖維酸衍生物類(lèi)。膽酸螯合劑，包括樹(shù)脂類(lèi)、新霉素類(lèi)、倍他谷固醇和活性炭，主要降低膽固醇，升高高密度脂蛋白；HMG-CoA還原抑制劑，又叫他汀類(lèi)調脂藥，是高膽固醇血癥的首選藥物；煙酸及其衍生物，可以用于任何類(lèi)型高脂血癥的治療；纖維酸衍生物類(lèi)，又叫苯氧芳酸類(lèi)或貝特類(lèi)調脂藥，主要降低甘油三酯。降血脂喝什么茶最好降血脂可以喝菊花茶、桑寄生茶、橘皮茶、山楂茶。菊花茶，因為菊花茶性微寒，有清肝明目，消炎解毒的功效，還可以抗血栓，增加冠狀動(dòng)脈血流量，從而達到降血壓降血脂的功效，還能夠防治高血脂的疾??；桑寄生茶，因為桑寄生能夠降壓利尿，還能夠舒張冠狀血脈，增加血脈血流量，從而起到降血壓降血脂的功效；橘皮茶，因為橘皮中含有橙皮甙，它具有降血脂的功效；山楂茶，山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，常食可以消食化滯、健脾開(kāi)胃、活血化痰。

血脂偏高人群首先要從飲食方面進(jìn)行調整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下幾大類(lèi)：第一，高膽固醇食物。高血脂其中有一種情況是膽固醇升高，和長(cháng)期攝入過(guò)多的膽固醇含量豐富的食物有一定關(guān)聯(lián)，富含高膽固醇的食物主要有動(dòng)物內臟、蛋黃、扇貝等。高膽固醇血癥是動(dòng)脈粥樣硬化的危險因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是過(guò)多的脂肪在體內沉積造成的，可以堆積在血管內膜，也可以在內臟、皮下組織等。高脂肪的食物有各種肉類(lèi)、奶油、花生、堅果、動(dòng)物油等，日常生活中減少吃高脂肪的食物，對于控制血脂的水平很大的幫助。第三，高糖類(lèi)的食物，因為體內的糖分在富余的情況下可以轉化成甘油三酯儲存起來(lái)，所以高血脂的人群一定要盡量少吃高糖類(lèi)的食物，如各種甜點(diǎn)、巧克力、含糖分飲料等。第四，高鹽分食物，如各種腌制類(lèi)食物，味精、鈉鹽等，一定要少吃，因為高鹽狀態(tài)可能造成體內代謝的異常，影響血脂代謝。第五，各種酒類(lèi)不要喝，特別是白酒、啤酒等，肝臟在代謝酒精的時(shí)候會(huì )消耗輔酶，這些輔酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影響脂代謝路徑。中重度高血脂患者，除了進(jìn)行飲食管理的控制之外，還需要考慮口服他汀類(lèi)藥物來(lái)控制血脂，防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病形成，以及腦梗塞、腦出血等疾病的發(fā)生。

有助于降低甘油三酯的食物如下：第一，全谷類(lèi)的食品，主要包括全麥面包，全谷物等。第二，魚(yú)、豆類(lèi)、新鮮蔬菜，主要的代表食物有沙丁魚(yú)、胡蘿卜、玉米、豆類(lèi)和豆制品、大蒜等。第三，還有幾種有降脂作用的果蔬，如生山楂、獼猴桃、大蒜、海帶、蘋(píng)果。另外，為了幫助降低甘油三酯，盡量要少吃，過(guò)于精細的食物，要以粗糧和全谷物食物為主，副食要以魚(yú)、豆類(lèi)、新鮮蔬菜、水果為主。因為這些食物，富含大量的不飽和脂肪酸，可幫助降低血脂。

血脂作為一個(gè)在人體各個(gè)角落都存在的物質(zhì)，如果發(fā)生異常容易誘發(fā)的疾病非常多，例如誘發(fā)急性的胰腺炎，造成人體動(dòng)脈粥樣硬化以及發(fā)生冠心病中風(fēng)血管堵塞等難以治愈的疾病。這類(lèi)患者不僅需要進(jìn)行密切的觀(guān)察，而且還需要持久長(cháng)期的服用。

先天性的家族性高膽固醇血癥患者可能需要終身服藥治療。后天性病因造成的血脂升高的患者需要減少脂質(zhì)攝入，增加運動(dòng)，增加脂質(zhì)消耗。血脂升高的原因包括先天性疾病導致的血脂升高，即家族性的高膽固醇血癥，和后天不良的生活方式導致的血脂升高。具體來(lái)說(shuō)，高甘油三酯血癥的患者需要增加運動(dòng)量，消耗熱量使自身體內積聚的脂肪下降，從而使血脂下降。膽固醇偏高的高血脂患者在干預生活方式的基礎上，適當使用他汀類(lèi)藥物或者依折麥布藥物輔助治療，因為單純的生活方式對膽固醇的影響較弱，需要藥物的協(xié)同治療。

在患上高血脂這種疾病以后，患者在飲食方面的要求可是非常高的，不光要少食用高脂肪和高膽固醇的食物，同時(shí)患者也不能夠喝濃茶，但可以適當的喝一些清淡的綠茶，并且患者一定要嚴格控制自身對于鹽分的攝入，因為鹽分攝入過(guò)多也會(huì )影響到大家的病情。

人上了年紀，身體各項機能會(huì )下降，就會(huì )出現各種各樣的疾病，其中血脂稠也是非常常見(jiàn)的，它現在危害著(zhù)越來(lái)越多人，而合理改善生活會(huì )對治療有一定幫助，通過(guò)飲食、生活、心理三方面考慮，疾病癥狀會(huì )得到控制并且消失。

說(shuō)到現在危害人類(lèi)健康的疾病，三高絕對是大多數人的通病，尤其上了年紀以后，學(xué)不會(huì )保養自己，還會(huì )被各種各樣的瑣事困擾，那么發(fā)病幾率會(huì )非常大，尤其血脂高是非?？膳碌?。平日里多吃一些玉米、海帶、蘋(píng)果、大蒜、黃瓜等食物，對降血脂有很好的療效。

血脂是很籠統的說(shuō)法，包括血液中的膽固醇、甘油三酯和磷脂等，這些脂類(lèi)物質(zhì)要與專(zhuān)門(mén)的蛋白質(zhì)組裝成極微小的“小球”才能“溶解”在血液中以便運輸。血液中的這些小球稱(chēng)為“脂蛋白”，根據密度不同進(jìn)行分類(lèi)，其中2類(lèi)脂蛋白對心血管健康影響甚大。