血壓高患者需注意低鹽低脂、均衡膳食,控制每日鈉攝入量不超過(guò)5克,增加鉀、鈣、鎂的攝入,避免高膽固醇食物。
減少食鹽攝入是控制血壓的關(guān)鍵措施,每日鈉攝入量應嚴格控制在5克以?xún)?。避免腌制食品、加工肉?lèi)、醬油等高鈉食物,烹飪時(shí)可用香料替代部分食鹽。長(cháng)期高鹽飲食會(huì )導致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。
限制動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入,每日油脂總量不超過(guò)25克。選擇橄欖油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油,避免豬油、黃油、奶油。高脂飲食會(huì )加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程,增加血管阻力。
適當增加香蕉、菠菜、土豆等富鉀食物攝入,每日鉀攝入量建議達到3500毫克。鉀離子能拮抗鈉的不良作用,幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需在醫生指導下控制鉀攝入。
保證每日攝入300-500毫升低脂牛奶或等量乳制品,鈣離子參與血管收縮調節。豆腐、芝麻醬、蝦皮也是良好的鈣來(lái)源。缺鈣可能導致血管平滑肌異常收縮。
多食用堅果、全谷物、深綠色蔬菜等富鎂食物,鎂缺乏與血管痙攣密切相關(guān)。鎂離子能調節鈣通道功能,建議每日攝入300-400毫克。但需注意堅果類(lèi)食物的熱量控制。
血壓高患者應建立規律的飲食習慣,每日三餐定時(shí)定量,避免暴飲暴食??蛇m當增加芹菜、山楂、海帶等具有輔助降壓作用的食物。同時(shí)需戒煙限酒,保持適度運動(dòng),每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。定期監測血壓變化,遵醫囑調整飲食方案,必要時(shí)配合藥物治療。體重超標者應逐步減輕體重,保持BMI在18.5-24之間。
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